Tarte au Chocolat à Ma Façon

Délice et Merveille , un peu de douceur dans ce monde de Brute

Liste de Ingrédients:

   Pour la Pâte:
1 oeuf
250g de Farine
125g de Beurre ramolli
100g de Sucre
Pincée de Sel

  Pour la "Mousse" au Chocolat:
250g de Chocolat
2 Petits Suisses  ou équivalent en fromage blanc ferme

Préparer la Pâte.
Mélanger Farine, Sucre et Sel. Ajouter l'oeuf et le beurre. Maintenant il faut "pétrir" la pâte....
Vous pouvez aussi mettre tous les ingrédients d'un coups dans un robot et il fera le travail pour vous.
Placer la boule au frigo pendant au moins 1h30.

Préchauffer le four a 180°.
Petit conseil: étaler la pâte sur du papier sulfurisé que vous mettrez sur le moule. Cela évite la casse de pâte.
Piquer le fond et faire cuire a blanc ( sans rien dedans )  pendant  30min. Sans oublier de vérifier la cuisson car selon les fours le temps peut varier.

Une fois la pâte cuite préparer la "mousse".
Faire fondre le chocolat et y ajouter les petits suisses (sans le papier!!!)
Étaler sur le fond de tarte et laisser refroidir au frigo.

Avec de la chantilly c'est un Régal !!!

Personnellement je double la pâte car j'aime les gros bords!!!

Bon Ap'